袁洁,何登骥,何加太,詹庆才,周昆,何艳,阳永建,魏颖娟,陶湘林,唐汉军.苦瓜功能稻的全基因组重测序及精米营养品质分析[J].湖南农业大学学报:自然科学版,2021,47(4):.
苦瓜功能稻的全基因组重测序及精米营养品质分析
  
DOI:
中文关键词:  籼稻  苦瓜  花粉管通道法  碱基序列  营养品质
英文关键词:indica rice  bitter melon  pollen tube channel method  base sequence  nutritional quality
基金项目:湖南省重点研发计划项目(2019NK2121);湖南省农业科学院创新基金项目(2018ZD04–1–2)
作者单位
袁洁,何登骥,何加太,詹庆才,周昆,何艳,阳永建,魏颖娟,陶湘林,唐汉军 1.湖南大学研究生院隆平分院湖南 长沙 4101252.湖南省农业科学院水稻研究所湖南 长沙 4101253.湖南省农业科学院生物技术研究所湖南 长沙 4101254.湖南省农业科学院农产品加工研究所湖南 长沙 410125 
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中文摘要:
      针对花粉管通道法导入苦瓜DNA的籼稻子代D9和受体RT,采用Illumina HiSeqTM平台进行全基因组重测序,分析了精米的基本营养成分、总皂苷成分以及膨胀势和米饭的食味品质。结果表明:苦瓜的部分DNA片段被整合进了受体水稻的DNA中,使生理活性成分总皂苷含量显著提高;苦瓜基因对水稻的营养成分有改善作用,使脂肪含量增加,膳食纤维与灰分的含量有所减少。
英文摘要:
      Offspring D9 from indica rice imported bitter melon DNA by pollen tube channel method and the receptor(RT), and the whole genome was sequenced by Illumina HiSeqTM. Meanwhile, the nutritional composition contents and total saponin content in milled rice, and the swelling power and the edible quality of milled rice were analyzed. The results indicated that parts of the melon's DNA fragment were integrated into the rice’s DNA and the total saponin content of physiological active ingredient was significantly increased. The bitter melon gene caused the improvement on the nutrients and make the fat content increase, dietary fiber and ash content to reduce.
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