5-O-十八酰基-1,2-O-异丙叉基呋喃木糖的合成及卷烟加香效果
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国家重点基础研究发展计划(973计划)


Synthesis of 1,2- propylidene-5-mon-octadecoic acid xylofuranose ester
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    以DCC为缩水剂,在4-二甲氨基吡啶(4-DMAP)催化下合成了化合物5-O-十八酰基-1,2-O-异丙叉基呋喃木糖.该化合物结构经 IR、1H NMR、MS和元素分析得到确证,并进行了热裂解和卷烟加香试验.评吸结果表明,合成的该化合物可以赋予卷烟烟气以十六酸的特征香气.

    Abstract:

    The compound 5-O-octadecanoyl-1,2-O-isopropylidene-α-D-xylofuranose was synthesized using 4-DMAP as catalyst and DCC as dehydration reagent. Its structure was confirmed by IR, 1H NMR, MS spectra and elemental analysis. The pyrolysis of the precursor and the application of the compound in blended cigarette flavoring were studied as well. The results showed that the synthesized compound gave off typical flavors of hexadecanoic acid to the smoke of cigarette.

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引用本文

刘云.5-O-十八酰基-1,2-O-异丙叉基呋喃木糖的合成及卷烟加香效果[J].湖南农业大学学报:自然科学版,2010,36(4):399-403.

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  • 收稿日期:2010-03-08
  • 最后修改日期:2010-03-08
  • 录用日期:2010-06-17
  • 在线发布日期: 2010-08-13
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